Samoussas aux crevettes, citron et coriandre

Name: Samoussas aux crevettes, citron et coriandre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0 4 feuilles de brick; 0 200 g de crevettes décortiquées; 0 6 brins de coriandre fraîche; 0 le jus d'un demi citron; 0 2 c. à soupe d'huile d'olive; 0 1 oeuf

Démotivateur Food

Personnes

20 min

Préparation

10 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

4 feuilles de brick
200 g de crevettes décortiquées
6 brins de coriandre fraîche
le jus d'un demi citron
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oeuf

Samoussas aux crevettes, citron et coriandre

Étapes de la recette

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, mélanger les crevettes décortiquées avec la coriandre ciselée.
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et assaisonner.
Découper la feuille de brick en deux parties égales.
Placer une cuillère à soupe de la préparation sur l’extrémité de la feuille de brick puis la plier à la manière d’un samoussas.
Placer les samoussas sur une feuille de papier cuisson puis à l’aide d’un pinceau alimentaire, les dorer avec l'œuf battu.
Enfourner pour 10 minutes environ