Adaptez l'affichage 
En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 4 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
12 sardines fraiches, désarêtées et sans tête
2 gousses d'ail
2 citrons verts
2 c. à café d'herbes de Provence
2 c. à soupe d'huile d'olive
Gros sel et poivre
Préparation
- Faites chauffer votre barbecue et faites cuire les sardines pendant environ 2 minutes de chaque côté. Une fois retirés, placez-les sur une assiette et ajoutez du gros sel.
- Hachez les 2 gousses d'ail et placez-les dans un bol.
- Râpez le zeste des 2 citrons sur l'ail et pressez le jus.
- Mélangez le jus avec l'ail, les herbes de Provence, l'huile d'olive et le poivre.
- Mélangez bien la vinaigrette et versez-la sur les sardines encore chaudes.
Cette recette a été réalisée avec herbes de Provence, huile d'olive :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
