Disposez tous les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et soyeuse.
Versez le mélange dans un bol.
Décorez avec les ingrédients de votre choix : muesli, figues, oranges, bananes, dattes…
Disposez tous les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et soyeuse.
Versez le mélange dans un bol.
Décorez avec les ingrédients de votre choix : muesli, amandes, figues, oranges, bananes, dattes…
Préchauffez votre four à 180ºC sur chaleur tournante. Faites bouillir les feuilles de poireau pendant 20 minutes et passez-les au tamis. Étendez la pâte brisée dans un moule graissé et placez les feuilles de poireau sur la base. Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème, le jambon et la noix de muscade. Assaisonnez…
Dans un wok, faire revenir les échalotes hachées dans l’huile bien chaude puis verser les fleurettes de chou-fleur et les faire sauter à feu vif. Ajouter l’estragon finement ciselé, saler légèrement, puis mouiller avec le bouillon. Réduire le feu, couvrir et laisser cuire quelques minutes (les fleurettes doivent rester un peu croquantes). Préparation du crumble :…