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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 boîte de maïs
2 carottes
1 oignon
15 g de beurre
3 champignons
5 pincées de persil
Sel et poivre
2 c.à café de fenouil en graines La Vie Claire
Préparation
- Hachez l'oignon et faites-le revenir à feu moyen dans une casserole avec le beurre jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
- Ajoutez le maïs et montez le feu pour le faire dorer.
- Ajoutez ensuite les carottes, préalablement épluchées et coupées en petits morceaux, et 2 verres d'eau.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites cuire pendant 20 minutes.
- Placez les ingrédients dans un mixeur lorsqu'ils sont cuits. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau, de lait ou de crème pour obtenir une texture homogène et lisse.
- Faites ensuite cuire quelques tranches de champignons dans une poêle.
- Servez la crème avec les champignons, le persil et les graines de fenouil.
Cette recette a été réalisée avec la boîte de maïs et le fenouil en graines La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
La recette en vidéo :
