Sucettes brownies au chocolat

Name: Sucettes brownies au chocolat
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 0 400 g de chocolat noir pâtissier; 0 4 oeufs bio; 0 28 dattes réhydratées; 0 250 g d'huile de tournesol; 0 100 g de farine d'avoine; 0 50 g de poudre d'amande; 0 12 g de levure chimique; 0 Pour la ganache :; 0 50 g chocolat noir pâtissier; 0 50 g de pâte de noisettes ou de praliné; 0 Pour la garniture :; 0 Des noisettes décortiquées, des copeaux de coco ...

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Personnes

35 min

Préparation

20 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 5 pers.

400 g de chocolat noir pâtissier
4 oeufs bio
28 dattes réhydratées
250 g d'huile de tournesol
100 g de farine d'avoine
50 g de poudre d'amande
12 g de levure chimique
Pour la ganache :
50 g chocolat noir pâtissier
50 g de pâte de noisettes ou de praliné
Pour la garniture :
Des noisettes décortiquées, des copeaux de coco ...

Étapes de la recette

Préchauffer votre four à 165ºC sur chaleur tournante. Cassez les quatre oeufs dans un récipient et battez-les.
Faites tremper les dattes dans de l'huile de tournesol, pendant environ 20 minutes puis mixez-les dans un blender à vitesse maximale pour obtenir une pâte bien lisse.
Dans un autre récipient, mélangez la farine d'avoine et la poudre d'amande avec un fouet. Une fois les deux préparations terminées, mélangez-les ensemble. Versez le tout dans un moule à gâteau rectangulaire préalablement graissé.
Enfournez durant 20 minutes à 165ºC en surveillant la cuisson. Sortez votre gâteau du four, laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de découper des formes de sapins, à l’aide d’emporte-pièce. Une fois vos petits sapins prêts, enfoncez une paille à la base de votre arbre et laissez refroidir 30 minutes.
Pendant ce temps-là, préparez la ganache au chocolat. Faites fondre le chocolat pâtissier avec la pâte de noisettes ou le praliné. Mélangez le tout et versez ce mélange dans une poche à douille, pour dessiner des guirlandes sur vos petits sapins.
Vous pouvez décorer vos arbres de Noël avec de la ganache au chocolat/noisette ou laisser vos enfants s’atteler à cette tâche. Terminez vos sapins par la décoration : noix, noisettes, fruits confits ...