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Sucettes brownies au chocolat

En bref

PT55M
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 5
  • Niveau facile

Ingrédients

400 g de chocolat noir pâtissier

4 oeufs bio

28 dattes réhydratées

250 g d'huile de tournesol

100 g de farine d'avoine

50 g de poudre d'amande

12 g de levure chimique

Pour la ganache :

50 g chocolat noir pâtissier

50 g de pâte de noisettes ou de praliné

Pour la garniture :

Des noisettes décortiquées, des copeaux de coco ...

Préparation

  • Préchauffer votre four à 165ºC sur chaleur tournante. Cassez les quatre oeufs dans un récipient et battez-les.
  • Faites tremper les dattes dans de l'huile de tournesol, pendant environ 20 minutes puis mixez-les dans un blender à vitesse maximale pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Dans un autre récipient, mélangez la farine d'avoine et la poudre d'amande avec un fouet. Une fois les deux préparations terminées, mélangez-les ensemble. Versez le tout dans un moule à gâteau rectangulaire préalablement graissé.
  • Enfournez durant 20 minutes à 165ºC en surveillant la cuisson. Sortez votre gâteau du four, laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de découper des formes de sapins, à l’aide d’emporte-pièce. Une fois vos petits sapins prêts, enfoncez une paille à la base de votre arbre et laissez refroidir 30 minutes.
  • Pendant ce temps-là, préparez la ganache au chocolat. Faites fondre le chocolat pâtissier avec la pâte de noisettes ou le praliné. Mélangez le tout et versez ce mélange dans une poche à douille, pour dessiner des
    guirlandes sur vos petits sapins.
  • Vous pouvez décorer vos arbres de Noël avec de la ganache au chocolat/noisette ou laisser vos enfants s’atteler à cette tâche. Terminez vos sapins par la décoration : noix, noisettes, fruits confits ...

Recette à réaliser avec le chocolat au lait :

Chocolat au lait aux éclats de caramel et fleur de sel bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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