1 pâte brisée
200 ml de crème de riz
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de levure maltée (ou de levure sans gluten)
1 c. à c. de graines de chia
1 c. à s. de fécule de maïs
9 rondelles de betterave
9 rondelles de tomate
6 rondelles de carotte
6 morceaux de poivron jaune ou orange
4 à 6 rondelles de betterave jaune ou de navet boule d’or
9 rondelles de courgette
4 à 5 asperges
2 morceaux de brocoli
Sel
poivre
Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché dans un peu d’huile. Coupez le potiron en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Lorsque l’oignon est translucide, ajoutez le potiron, les châtaignes hachées, les champignons, les raisins secs et les épices. Faites cuire pendant 5 min. Coupez…
Dans un bol, mélangez les farines avec le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez l’huile petit à petit tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le boisson végétale et continuez à mélanger. Puis ajoutez l’eau et l’extrait de vanille. Mélangez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et laissez-la reposer à…
Préchauffez votre four à 165°C sur chaleur tournante. Dans un bol, fouettez le beurre et le sucre de coco jusqu’à ce qu’ils se mélangent. Réservez. Dans un autre bol, monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la noix de coco râpée, la levure, le…
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