1 pâte brisée
200 ml de crème de riz
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de levure maltée (ou de levure sans gluten)
1 c. à c. de graines de chia
1 c. à s. de fécule de maïs
9 rondelles de betterave
9 rondelles de tomate
6 rondelles de carotte
6 morceaux de poivron jaune ou orange
4 à 6 rondelles de betterave jaune ou de navet boule d’or
9 rondelles de courgette
4 à 5 asperges
2 morceaux de brocoli
Sel
poivre
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec l’huile d’olive, du sel, et du poivre.Étalez sur une plaque et faites cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien croustillants. Pendant ce temps, détaillez les radis en fines lamelles, les concombres en tranches dans la…
Épluchez le concombre et coupez-le en grosses sections d’environ 2,5 cm. Creusez chaque morceau de concombre à l’aide d’une petite cuillère. Mélangez le fromage de chèvre frais avec le thon, l’échalote hachée, le jus de citron et l’aneth. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remplissez généreusement chaque morceau de concombre avec le mélange ci-dessus….
Le printemps s’invite dans votre assiette avec ces nouilles et légumes sautés au wok !
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