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Tartelettes granola aux fruits rouges

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

125 g de granola aux graines

70 g de purée d’amande nature

2 cuillères à soupe de sirop de coco

2 yaourts nature

Fruits rouges frais : framboises, fraises, mûres, myrtilles (ou fruits de saison)

Préparation

Préparez les fonds de tarte granola :
Dans un blender, mélangez le granola, la purée d’amande, le sirop de coco.
Mixez jusqu’à obtenir une préparation un peu collante.
Garnissez vos moules à tartelettes avec cette pâte, étalez-la avec les doigts en appuyant bien fort pour qu’elle soit homogène.
Il est important de bien tasser la pâte au fond des moules.

Dans un four préchauffé à 180° C (th.6), faire cuire les fonds de tartelettes pendant 12 minutes.

Sortez-les du four, laissez refroidir et démoulez.
Garnir de yaourt et de fruits frais.
Dégustez !

 

Réalisez cette recette avec le granola aux graines bio La Vie Claire !

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Préparez cette recette même s’il vous manque certaines épices. N’hésitez pas à remplacer le clou de girofle par une feuille de laurier ou un morceau d’écorce de cannelle.

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Temps de préparation (6 pers) : 25 min

Peler et hacher finement les échalotes. Laver et hacher le persil. Couper les figues en morceaux. Peler et couper les pommes de terre en 4 ou en 8 selon la grosseur. Mettre de l’huile de tournesol dans une cocotte, faire dorer les lardons et les pommes de terre 5 min, les retirer. Ajouter les échalotes…

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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Je mange méditerranéen au quotidien » du docteur Guy AVRIL publié aux Editions Thierry Souccar.

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