Préparez les fonds de tarte granola :
Dans un blender, mélangez le granola, la purée d’amande, le sirop de coco.
Mixez jusqu’à obtenir une préparation un peu collante.
Garnissez vos moules à tartelettes avec cette pâte, étalez-la avec les doigts en appuyant bien fort pour qu’elle soit homogène.
Il est important de bien tasser la pâte au fond des moules.
Dans un four préchauffé à 180° C (th.6), faire cuire les fonds de tartelettes pendant 12 minutes.
Sortez-les du four, laissez refroidir et démoulez.
Garnir de yaourt et de fruits frais.
Dégustez !
Réalisez cette recette avec le granola aux graines bio La Vie Claire !
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez la rhubarbe en tronçons de 4 cm et placez-les sur une plaque de cuisson avec les 70 g de sucre glace, le zeste râpé et le jus de l’orange. Couvrez le plateau de papier d’aluminium et faites-le cuire au four pendant 25 minutes. À la sortie…
Faites chauffer les 1,5 l d’eau minérale dans une casserole et lorsqu’elle commence à bouillir, ajoutez les fleurs d’hibiscus et de menthe en les laissant infuser pendant 10 min. Retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez l’infusion et ajoutez l’eau de fleur d’oranger et le sucre. Mélangez bien, laissez refroidir pendant 30 min et filtrez…
Il est important de conserver le saumon bien frais durant toute la durée de la préparation. Pour ce faire, vous allez créer un bain-marie inversé. Remplissez un saladier de glaçons aux deux tiers de sa capacité. Placez un second bol au-dessus : c’est dans ce bol que vous confectionnerez le tartare. Découpez le saumon en…
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