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Tiramisu de figues fraîches

En bref

PT30M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

12 figues fraîches

500 g de mascarpone

6 oeufs

150 g de sucre

25 cl de café

24 biscuits à la cuillère La Vie Claire

poudre de cacao au goût

1 pincée de sel

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  • Dans un bol, battez les jaunes d'œufs, le sucre et le mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Battez les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange. Mettez de côté.
  • Nettoyez les figues puis coupez-les en deux. Mettez le café dans une assiette creuse et trempez-y les biscuits. Mettez du biscuit au fond d'un verre et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème de mascarpone. Mettez ensuite 4 demi-figues, couvrez d'une couche de biscuits et ajoutez 2 autres cuillerées de crème au mascarpone.
  • Répétez l'opération jusqu'à ce que 6 verres soient remplis.
  • Placez les verres au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  • Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de cacao.

Cette recette a été réalisée avec la mascarpone, les biscuits à la cuillère et la poudre de cacao La Vie Claire :

Mascarpone biscuits à la cuillère cacao poudre


Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com
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