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Torta del cielo

En bref

PT50M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

250 g de farine d’amande

100 g de sucre de fleur de coco bio La Vie Claire

100 g de blancs d’oeufs

20 g de farine

12 g de levure

15 g amandes effilées La Vie Claire

1 gousse de vanille

Du sucre glace pour décorer

Préparation

  • Séparez les jaunes et blancs de 5 œufs.
  • Dans un saladier ou bol, mélangez la farine d’amande avec la farine tout usage, la levure et incorporez-y délicatement dans les blancs d’œufs montés. Incorporez ensuite les jaunes et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Préchauffez le four à 180ºC sur chaleur tournante.
  • Versez la préparation dans un moule à gâteau rond graissé ou chemisé, terminez en saupoudrant généreusement d’amandes effilées sur toute la surface du gâteau. Enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
  • Une fois refroidie, vous pouvez décorer votre Torta del cielo avec un peu de sucre glace. Régalez-vous !

Recette à réaliser avec le sucre de fleur de coco bio La Vie Claire :

Sucre de coco

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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