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Verrines crème de marrons

En bref

PT45M
  • Préparation 45 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

Pour la couche de biscuits :

150 g de galettes bretonnes au beurre La Vie Claire

50 g de beurre (température ambiante)


Pour la couche de mascarpone :

150 g de mascarpone

15 cl de crème végétale froide (35% G.M.)

1 c.à soupe de sucre


Pour les châtaignes :

6 c. à soupe de crème de marrons

150 g de châtaignes confites


Pour la mousse à la crème de châtaigne :

200 g de crème de marrons

10 cl de crème liquide


Pour la décoration :

crème de marron

12 châtaignes entières

Préparation

  • Pour la couche de biscuits : écrasez les biscuits avec le beurre et pétrissez pour bien les mélanger. Répartissez dans des petits verres.
  • Pour la couche de mascarpone : fouettez la crème avec un fouet électrique et ajoutez le sucre. Une fois fouetté, mélangez avec le mascarpone.
  • Versez le mélange dans les verres, sur la couche de biscuits.
  • Pour la couche suivante : ajoutez une cuillère de crème de marron par verre et répartissez les châtaignes confites.
  • Enfin, il vous reste à faire la mousse à la crème de marrons.
  • Pour ce faire, fouettez la crème et une fois qu'elle est prête, ajoutez la crème de marrons.
  • Répartissez-la dans les petits verres et décorez de châtaignes entières.

Recette à réaliser avec les galettes bretonnes au beurre La Vie Claire :

Galettes bretonnes bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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