Verrines crème de marrons

Name: Verrines crème de marrons
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0 Pour la couche de biscuits :; 0 150 g de galettes bretonnes au beurre La Vie Claire; 0 50 g de beurre (température ambiante); 0 Pour la couche de mascarpone :; 0 150 g de mascarpone; 0 15 cl de crème végétale froide (35% G.M.); 0 1 c.à soupe de sucre; 0 Pour les châtaignes :; 0 6 c. à soupe de crème de marrons; 0 150 g de châtaignes confites; 0 Pour la mousse à la crème de châtaigne :; 0 200 g de crème de marrons; 0 10 cl de crème liquide; 0 Pour la décoration :; 0 crème de marron; 0 12 châtaignes entières

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Personnes

45 min

Préparation

Ingrédients pour 6 pers.

Pour la couche de biscuits :
150 g de galettes bretonnes au beurre La Vie Claire
50 g de beurre (température ambiante)
Pour la couche de mascarpone :
150 g de mascarpone
15 cl de crème végétale froide (35% G.M.)
1 c.à soupe de sucre
Pour les châtaignes :
6 c. à soupe de crème de marrons
150 g de châtaignes confites
Pour la mousse à la crème de châtaigne :
200 g de crème de marrons
10 cl de crème liquide
Pour la décoration :
crème de marron
12 châtaignes entières

Étapes de la recette

Pour la couche de biscuits : écrasez les biscuits avec le beurre et pétrissez pour bien les mélanger. Répartissez dans des petits verres.
Pour la couche de mascarpone : fouettez la crème avec un fouet électrique et ajoutez le sucre. Une fois fouetté, mélangez avec le mascarpone.
Versez le mélange dans les verres, sur la couche de biscuits.
Pour la couche suivante : ajoutez une cuillère de crème de marron par verre et répartissez les châtaignes confites.
Enfin, il vous reste à faire la mousse à la crème de marrons.
Pour ce faire, fouettez la crème et une fois qu'elle est prête, ajoutez la crème de marrons.
Répartissez-la dans les petits verres et décorez de châtaignes entières.