Beignets au brocoli

Name: Beignets au brocoli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0 1 brocoli; 0 2 œufs; 0 60 g de farine; 0 1 c. à soupe de boisson à l'avoine La Vie Claire; 0 1 c. à soupe d'huile d'olive; 0 Sel et poivre

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Personnes

30 min

Préparation

15 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 4 pers.

1 brocoli
2 œufs
60 g de farine
1 c. à soupe de boisson à l'avoine La Vie Claire
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Étapes de la recette

Battez les œufs, puis ajoutez la farine et la boisson d'avoine. Mélangez bien jusqu'à ce que ce soit lisse.
Découpez des bouquets avec le brocoli.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et, lorsqu'elle est chaude, plongez les fleurons de brocoli dans la pâte et faites-les frire.
Au fur et à mesure que vous les retirez de l'huile, placez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
Salez et poivrez.