Biscuits apéritifs aux graines et olives

Name: Biscuits apéritifs aux graines et olives
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0 150 g de flocons d'avoine; 0 20 g de sucre brun; 0 25 g de graines de tournesol; 0 25 g de graines de courges La Vie Claire; 0 25 g de graines de tournesol en plus pour le dressage; 0 20 g d’huile d’olive; 0 15 g de boisson végétale; 0 1 petite botte de romarin; 0 80 g d'eau; 0 8-10 olives noires; 0 Une pincée de sel

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Personnes

25 min

Préparation

20 min

Temps de cuisson

Ingrédients pour 6 pers.

150 g de flocons d'avoine
20 g de sucre brun
25 g de graines de tournesol
25 g de graines de courges La Vie Claire
25 g de graines de tournesol en plus pour le dressage
20 g d’huile d’olive
15 g de boisson végétale
1 petite botte de romarin
80 g d'eau
8-10 olives noires
Une pincée de sel

Biscuits apéritifs aux graines et olives

Étapes de la recette

Mixez les flocons d'avoine afin d’obtenir une farine fine et mettez-la dans un bol. Ajoutez les graines de tournesol.
Retirez les feuilles de romarin de la botte et hachez-les finement avec un couteau. Ajoutez-les au mélange, avec du sel. Mélangez bien, puis ajoutez le sucre, l'eau, l'huile d'olive et la boisson végétale. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes.
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé puis ajoutez les graines de tournesol et de courges pour la décoration. Formez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond et placez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
Déposez une olive noire dénoyautée sur chaque biscuit en veillant à ne pas les déformer. Faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir et dégustez !