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En bref
- Préparation 25 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
150 g de flocons d'avoine
20 g de sucre brun
25 g de graines de tournesol
25 g de graines de courges La Vie Claire
25 g de graines de tournesol en plus pour le dressage
20 g d’huile d’olive
15 g de boisson végétale
1 petite botte de romarin
80 g d'eau
8-10 olives noires
Une pincée de sel
Préparation
- Mixez les flocons d'avoine afin d’obtenir une farine fine et mettez-la dans un bol. Ajoutez les graines de tournesol.
- Retirez les feuilles de romarin de la botte et hachez-les finement avec un couteau. Ajoutez-les au mélange, avec du sel. Mélangez bien, puis ajoutez le sucre, l'eau, l'huile d'olive et la boisson végétale. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes.
- Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé puis ajoutez les graines de tournesol et de courges pour la décoration. Formez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond et placez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
- Déposez une olive noire dénoyautée sur chaque biscuit en veillant à ne pas les déformer. Faites cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir et dégustez !
Recette à réaliser avec les graines de courge bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
