Brochettes de melon et jambon

Name: Brochettes de melon et jambon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0 ¼ melon; 0 250 g de fromage de chèvre; 0 30 g de pistaches, concassées en petits morceaux La Vie Claire; 0 100 g de jambon serrano en petits morceaux

Green and Pepper Communication Agency

Personnes

20 min

Préparation

Ingrédients pour 4 pers.

¼ melon
250 g de fromage de chèvre
30 g de pistaches, concassées en petits morceaux La Vie Claire
100 g de jambon serrano en petits morceaux

Étapes de la recette

Retirez les graines du melon et faites des boules de melon avec une cuillère spéciale.
Écrasez le fromage avec une fourchette.
Couvrez chaque boule de melon avec le fromage.
Mettez-les sur une assiette et laissez-les durcir pendant 1 heure au réfrigérateur.
Pendant ce temps, mélangez le jambon et les pistaches.
Une fois les boules refroidies, roulez-les dans le mélange de jambon et de pistaches.