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En bref
- Préparation 35 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
400 g de tofu
400 g de tomates cerises
1 grosse courgette
150 g de champignons
1/2 poivrons rouge
1/2 poivron vert
1/2 grand oignon
150 g de sauce shoyu La Vie Claire
2 c. à soupe d'huile d'olive
Poivre
Préparation
- Coupez le tofu en gros cubes et faites-le mariner pendant au moins 1 heure dans la sauce shoyu (en le retournant de temps en temps pour le faire mariner de tous les côtés).
- Coupez les légumes suivants en gros cubes de même taille : courgette, poivron et oignon.
- Nettoyez et coupez les champignons en quatre.
- Enduisez bien tous les légumes d'huile et, une fois le tofu mariné, embrochez-les avec un bâton à brochettes, en ajoutant également les tomates cerises.
- Faites chauffer votre barbecue et faites dorer les brochettes de tous les côtés (environ 15-20 minutes).
- Une fois brunies et croustillantes, retirez-les du feu puis versez la sauce shoyu de la marinade sur les brochettes.
Cette recette a été réalisée avec la sauce shoyu, l'huile d'olive et le tofu La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
