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Pâtisson farci au fromage

En bref

PT85M
  • Préparation 45 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

1 pâtisson

300 g de pommes de terre

120 g de comté

80 g d'oignons

60 ml de crème de soja La Vie Claire

35 g de parmesan râpé

Une pincée de sel et de poivre

1 c.à soupe d’huile d’olive

Ciboulette fraîche ciselée

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
  • Nettoyez le pâtisson et mettez-le dans une grande casserole d'eau pour le faire bouillir pendant 20 minutes.
  • Pendant que le pâtisson cuit, épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Epluchez et coupez l'oignon en julienne.
  • Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les morceaux de pommes de terre.
  • Coupez le haut du pâtisson et retirez la chair de l'intérieur, en laissant 1 cm d'épaisseur sur les côtés pour garder la forme du pâtisson.
  • Ajoutez la chair du pâtisson à l'oignon et à la pomme de terre frits, ainsi que la crème et les fromages. Mélangez bien et laissez fondre le mélange à feu doux. Ajoutez le sel et le poivre.
  • Remplissez le pâtisson avec le mélange précédent et faites-le cuire au four pendant 10 minutes. Parsemez de ciboulette et c’est prêt !


Recette à réaliser avec la crème de soja bio La Vie Claire :

Creme soja

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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