En bref
PT30M
La Vie Claire
Apéro
Entrée
Printemps
Végétarien
-
Préparation 30 min
-
Cuisson 0 min
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Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
10 tomates
2 pots de fromage de chèvre frais
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
1 cuillère à soupe rase de basilic ciselé
1 à 2 gouttes de tabasco
Sablés parmesan La Vie Claire
Préparation
- Plongez les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Laissez-les ensuite refroidir.
- Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre et les herbes de Provence. Placez au frais.
- Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en petits dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le vinaigre balsamique, le basilic, l'huile d'olive et le tabasco. Salez et poivrez. Mélangez et ré-assaisonnez à votre convenance. Réservez au frais.
- Déposez le concassé de tomate dans le fond des verrines. Ajoutez le fromage de chèvre frais.
- Enfin, émiettez les sablés parmesan sur le dessus.
Cette recette a été réalisée avec les sablés parmesan La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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