Gâteau moelleux à la crème de marron

Préparation

• Mélangez la crème de marron, la farine de châtaigne, le rhum, le beurre fondu et les œufs dans un grand saladier à l'aide d'un fouet.
• Montez les blancs d'œufs en neige et les intégrer à la pâte délicatement à l'aide d'une maryse.
• Versez la pâte dans un moule beurré et cuire à four préchauffé pendant 30 minutes à 180°.
• Laissez refroidir puis décorez avec le coulis de chocolat.