En bref
PT50M- Préparation 20 min
- Cuisson 30 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
1 pot de crème de marron La Vie Claire
20 g de farine de châtaigne La Vie Claire
1 CS de rhum
50 g de beurre fondu
3 œufs
3 blancs d'œufs
200g de crème de marron La Vie Claire
200g de chocolat noir pâtissier
Préparation
- Mélangez la crème de marron, la farine de châtaigne, le rhum, le beurre fondu et les œufs dans un grand saladier à l'aide d'un fouet.
- Montez les blancs d'œufs en neige et les intégrer à la pâte délicatement à l'aide d'une maryse.
- Versez la pâte dans un moule beurré et cuire à four préchauffé pendant 30 minutes à 180°.
- Laissez refroidir puis décorez avec le coulis de chocolat.
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Confiture aux fraises et aux framboises
Pour 2 à 3 pots La veille : Lavez rapidement les fraises. Mettez-les à égoutter, bien étalées sur une grille ou un linge. Triez les framboises, sans les laver. Mettez les fraises dans un récipient avec 500 g de sucre . Dans un autre récipient, versez 125 g de sucre sur les framboises. Recouvrez les deux récipients d’un linge et…
Soupe de poulet à la citronnelle et au lait de coco
Temps de préparation (6 pers) : 30 min
• Découper en aiguillettes les filets de poulet. Les cuire à la vapeur 5 min. • Découper les tiges de citronnelle en tronçons. Éplucher le gingembre et le râper finement. Peler les échalotes et les émincer finement. Hacher le piment. Zester le citron vert. • Laver les champignons et les couper en tranches. Ciseler la coriandre. • Mettre le lait de coco dans…
