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Houmous à la betterave

En bref

PT30M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

400 g de pois chiches cuits

2 c. à soupe de purée de sésame La Vie Claire

1 betterave cuite d'environ 200 g

5 c. à soupe de jus de citron

1 gousse d'ail hachée

4 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

  • Mettez la purée de sésame avec la betterave, la gousse d'ail et le jus de citron dans un robot culinaire.
  • Mélangez bien jusqu'à ce que l'ail soit complètement décomposé.
  • Ajoutez les pois chiches cuits et l'huile d’olive puis mixez de nouveau.
  • Ajustez le sel et le poivre à votre goût.
  • Servez dans un bol, puis décorez de feuilles de menthe, d’amandes et de pignons.
  • Dégustez avec du pain grillé, des gressins ou des crudités.

Cette recette a été réalisée avec la purée de sésame La Vie Claire : 

Purée de sésame tahin bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency.. https://greenandpepper.com/
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