En bref
PT20M
La Vie Claire
Apéro
Entrée
Végétarien
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Préparation 15 min
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Cuisson 5 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
400 g de pois chiches cuits
2 c. à soupe de tahin La Vie Claire
150 g de pousses d’épinards
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée et râpée
le jus d'un ½ citron
100 g de feta
sel et poivre
Préparation
- Faites chauffer une poêle et faites-y sauter les épinards. Une fois sautés, égouttez les épinards.
- Égouttez bien les pois chiches et écrasez-les avec la purée de sésame, les épinards, l'huile, la gousse d'ail, la feta et le jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Écrasez bien jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
- Décorez de graines de sésame noir et de feuilles d’épinard.
Cette recette a été réalisée avec la feta, les petits pois et le tahin La Vie Claire :



Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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