En bref
PT40M
La Vie Claire
Apéro
Vegan
-
Préparation 20 min
-
Cuisson 20 min
-
Personnes 2
-
Niveau facile
Ingrédients
Pour la pâte à pizza :
25g de farine de pois chiche
50g de farine de riz
50g de farine de maïs
1/2 sachet de poudre à lever sans gluten
25g de fécule de pomme de terre
1 cc de sel
2 cs d’huile d’olive
8 cl d’eau
.
.
.
Pour la tartinade de cajoux :
100g de noix de cajoux
Un bouquet de ciboulette
1 petit oignon rouge
1/2 gousse d’ail
1 cc de sel
Un peu d’eau
Préparation
Préparation de la pâte à pizza :
• Mélanger les ingrédients secs
• Ajouter l’eau et l’huile d’olive
• Pétrir la pâte avec les mains, former une boule et laisser reposer pendant 1h sous un torchon.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Séparer la pâte en deux et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former 2 cercles de pâte.
• Enfourner pour 20 mn.
Préparation de la tartinade de cajoux : placer tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu’à obtenir une tartinade !
Il ne reste plus qu’à tartiner les fonds de pizza et à ajouter les légumes crus de son choix pour terminer la recette !
Et plein d’autres belles idées !
Saumon à la plancha
Temps de préparation (6 pers) : 15 min
Ôter la peau du saumon s’il y a lieu, bien vérifier qu’il ne reste pas d’arêtes. Couper le saumon en dés réguliers de 2 cm de côté. Couper les fruits de la passion en 2, prélever les graines et le jus dans un bol. Passer le jus au tamis ou verser le jus de fruits pomme-mangue dans une casserole,…
Dites-m'en plus
Salade de maïs
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez le maïs et faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé et bruni sur les bords. Retirez du feu et mettez-le de côté. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec,…
Je découvre la recette
Muffins à la carotte et au bacon
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Préchauffez le four à 180° C, sur chaleur tournante. Coupez le lard en petits morceaux et faites-le dorer dans une poêle sans huile. Enlevez l’excès d’huile et mettez de côté. Dans un robot, mettez les œufs et le yaourt. Battez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la farine et la levure, puis…
Je découvre la recette