Préparation de la pâte à pizza :
• Mélanger les ingrédients secs
• Ajouter l’eau et l’huile d’olive
• Pétrir la pâte avec les mains, former une boule et laisser reposer pendant 1h sous un torchon.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Séparer la pâte en deux et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former 2 cercles de pâte.
• Enfourner pour 20 mn.
Préparation de la tartinade de cajoux : placer tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu’à obtenir une tartinade !
Il ne reste plus qu’à tartiner les fonds de pizza et à ajouter les légumes crus de son choix pour terminer la recette !
Commencez par éplucher et cuire à la vapeur la patate douce. Il faut environ 250 g de sa pulpe afin de réaliser une purée lorsqu’elle aura refroidi. Pour la pâte, mélangez la farine avec la pulpe de patate douce, le romarin, le sel et le sucre. D’autre part, dissolvez la levure dans un verre avec…
Éplucher les oignons, les faire légèrement dorer avec un peu de sel et l’huile d’olive dans un wok ou une grande cocotte en fonte. Ajouter les courgettes coupées en tranches ou en cubes, saler, poivrer et faire cuire à l’étouffée environ 15 minutes, ju Éplucher les oignons, les faire légèrement dorer avec un peu de…
Hachez finement le blanc de dinde, puis mélangez-le avec l’œuf battu et la chapelure. Laissez reposer le mélange dans le réfrigérateur pendant 20 minutes. Une fois que le mélange a reposé, formez des mini-burgers et faites-les frire dans une poêle des deux côtés jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Coupez l’oignon en julienne…