100 g de grains de grenade fraîche ou de petits dés de pomme
100 g de pistaches grillées et salées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
Sel et poivre
Préparation
• Lavez la mâche, essorez-la. • Décortiquez les pistaches. • Ouvrez la grenade et réservez ses grains. • Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. • Ajoutez la mâche, les graines de grenades et les pistaches décortiquées. • Mélangez délicatement avant de servir.
Mélangez tous les ingrédients dans chaque bol séparément jusqu’à obtenir un mélange homogène. Servez chaque mélange dans un bol différent et ajoutez les garnitures de votre choix. Faites le plein de vitamines ! Cette recette a été réalisée le sirop d’érable, la crème de noisette et le curcuma La Vie Claire : Recette et stylisme…
e fois de temps en temps, il est possible de consommer des pâtes blanches. Dans cette recette, chaque légume est cuit à point (oignons bien caramélisés, poireaux tendres à cœur, épinards juste « tombés » et petits pois encore un peu croquants), pour une association de saveurs parfaite avec les fins copeaux de chèvre…
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