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Smoothie à l’orange et à la carotte

En bref

  • Préparation 5 min
  • Cuisson min
  • Personnes 1
  • Niveau facile

Ingrédients

Une orange bio

Quelques carottes bio

Du jus de citron bio

1 cs de gingembre en poudre

1 cs de cannelle

1 cs de purée de noisettes

Quelques noix de cajou concassées sur le dessus

Préparation

  1. Tranchez les carottes en gros morceaux, puis placez-les dans le mixeur avec le reste des ingrédients.
  2. Mixez jusqu’à l’obtention d’un liquide épais.

 

Auteur : Marie Desandre Navarre. http://encuisineavecmarie.over-blog.com/
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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.

Un moment de délice
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Temps de préparation (2 pers) : 20 min

• Épluchez l’ananas et coupez-le en fines tranches. Récupérez le jus. Faites fondre un peu de graisse de canard dans une poêle et passez-y rapidement les tranches d’ananas. Réservez. • Préparez la sauce : émincez les échalotes et faites les confire dans une cuillère de graisse de canard jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Ajoutez le jus d’ananas, une tasse de thé…

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Temps de préparation (6 pers) : 30 min

Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec les pignons et les amandes hachées. Tremper les raisins secs dans de l’eau chaude pendant 15 min. Dans un saladier, écraser le roquefort à l’aide d’une fourchette, ajouter le beurre en Préchauffer le four à 250°C. Dans une poêle, faire griller à sec…

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