En bref
PT5M
La Vie Claire
Apéro
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Préparation 5 min
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Cuisson min
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Personnes 1
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Niveau facile
Ingrédients
Une orange bio
Quelques carottes bio
Du jus de citron bio
1 cs de gingembre en poudre
1 cs de cannelle
1 cs de purée de noisettes
Quelques noix de cajou concassées sur le dessus
Préparation
- Tranchez les carottes en gros morceaux, puis placez-les dans le mixeur avec le reste des ingrédients.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'un liquide épais.
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Clémentines confites au chocolat
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Nettoyez les clémentines. Pelez-les et réservez les quartiers de clémentines pour d’autres préparations. Prenez l’écorce et coupez-la en tranches d’environ 5 mm. Mettez les tranches dans une casserole avec de l’eau froide (0,5 litre) et faites chauffer jusqu’à ébullition. Retirez du feu et égouttez. Répétez cette opération de blanchiment 3 fois (cela enlève l’amertume de…
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