Smoothie détox ananas et citron

Préchauffez le four à 200°C. Dans la cuve d’un robot mixeur, commencez par fouetter la crème et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture bien ferme, environ 5 bonnes minutes. Prélevez ensuite la moitié de la crème fouettée pour la mettre dans un grand bol et mélangez-la avec le chèvre frais. Le mélange doit être bien…

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Commencez par préparer la pâte à crêpes à la farine de sarrasin en formant un puits dans un bol avec la farine et l’œuf au milieu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte, puis incorporez le lait et l’eau. Ajoutez la pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse…